La digitalisation dans le secteur de l’hôtellerie restauration a connue une forte croissance durant la pandémie de covid. Les acteurs du secteur ont du s’adapter très rapidement aux nouveaux modes de consommation de leur clientèle. Le virage du numérique semble s’installer.
On a vu les menus digitaux se multiplier dans de nombreux établissements.
➡️ Rappelons que le menu digital est la version numérique du menu papier .
Il présente de nombreux avantages à la fois pour le restaurateur et le client. Si certain établissement l’avait installé dans le contexte du covid il se sont très vite aperçus de la valeur ajoutée de cet outil.
Menu Papier versus Menu Digital
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Le menu numérique est au cœur des débats.
Alors qui croire ?
Nous allons au travers de cet article expliciter les avantages à utiliser les menus digitaux versus les menus papiers.
Combien de restaurants ont une solution de menu digital ?
Les avantages du menu digital
1. Des plats bien présentés
Avec un menu digital vous avez la possibilité d’agrémenter vos plats de photos. Il a été démontré qu’une image visuelle d’un plat suscite plus facilement un désir chez le client .
Vous avez aussi la possibilité d’apporter une description détaillée du plat si vous le souhaitez ainsi que la liste des allergènes
2. Un menu à jour en temps réel sur visible sur google et dans votre restaurant
En quelques clics, il est possible de mettre à jour :
- Vos prix
- Vos plats en fonction de la disponibilité de vos produits et la saisonnalité
- Vos nouveautés culinaires.
- Vous pouvez aussi mettre en avant certains plats ( exemple : le plat du jour , de la semaine..)
3. Plus économique & écologique fini les papiers !
Se tourner vers le digital, en mettant de côté les impressions papiers, c’est :
- Economiser sur les coûts d’impressions de cartes papiers ( set de tables, cartes plastifiées ou cartonnées )
- Contribuer à la diminution de l’exploitation forestière
- Gagner du temps sur le service. Le serveur n’a plus besoin d’amener et reprendre les cartes, vos clients y ont accédé immédiatement.
- Vos tables tournent plus rapidement.
- Assurer l’Hygiène en diminuant les surfaces de contact
4. Des Menus traduits automatiquement en plusieurs langues
Touchez et attirez une clientèle internationale plus large en proposant un menu dans différentes langues, désormais, accessible en un clic.
5. Augmenter votre panier moyen.
Le menu digital offre l’avantage de pouvoir mettre en avant des associations de mets et vins. Par exemple un client peut se voir proposer un verre de vin lorsqu’il clic sur un plat ou une formule.
La tentation est alors plus grande et le client cède plus facilement.
6. Fidéliser votre clientèle.
Grâce au menu digital vous faites vivre à vos clients une nouvelle expérience.
A travers un menu digital, il est plus facile pour le restaurateur de rentrer en communication avec son client. En plus du menu il est tout à fait possible de diffuser de l’information concernant son établissement ou différents événements à venir.
HOURA, enfin une solution qui peut booster mon restaurant !
Aujourd’hui on trouve plusieurs solutions de menus dématérialisés.
Les menus via les tablette, via QR code ou via une Application.
Le menu digital via QR-code
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1. Fonctionnalité
Afficher son menu en le photographiant directement sur son smartphone n’est pas toujours possible avec de nombreux téléphones .
On estime qu’environ 30% des téléphones n’affichent pas automatiquement le menu via le QR-code.
2. Esthétisme
Utilise un QR-code demande au restaurateur d’installer des stickers sur chacune de ses tables.
3. Sécurité
Les menus QR-codes sont souvent la cible de cyberattaques car ils ne sont pas bien protégés.
En collant simplement un QR-code qui renvoie vers un site malveillant, les clients sont soumis aux risques de vols de leurs données personnelles (numéro & code de carte bleu, numéro de téléphone, adresse postale…)
4. Connectivité
Pour utiliser un Qr-code , l’utilisateur doit disposer d’internet sur son smartphone.
Dans certains établissements la couverture réseau n’est pas très bonne.
Parallèlement de nombreux touristes n’ont pas de réseau internet sur leur téléphone.
Existe-t-il des solutions alternatives ?
Oui, avoir tous les avantages des menus dématérialisés sans les inconvénients du menu via QR code, c’est possible 🚀
Menu digital via la WiiC
Les menus numériques via la WiiC sont une solution innovante et unique.
Cette nouvelle technologie affiche votre menu directement sur le smartphone de vos clients via leur WiFi.
Comment ça fonctionne et quels sont les avantages ?
Votre menu est disponible dans l’ensemble de votre restaurant via WiFi.
Oui, grâce à la technologie WiiC votre menu est diffusé par un WiFi dédié exclusivement pour vous.
1. 😉 Fonctionne sur tous les téléphones
Tous les smartphones peuvent se connecter en 1 clic au menu WiFi c’est l’un des plus gros avantages de cette solution.
En effet 30% des téléphones rencontraient des difficultés pour se connecter via le QR code. Ce n’est donc plus le cas avec la WiiC.
2. 😊 Le menu s'affiche sans connexion internet
La connexion se fait à un réseau local pour afficher le menu. Plus besoin d’internet !! Parfait pour les touristes étrangers ou bien certains endroits où la connexion n’est pas bonne.
3. 😄 Sécurisé
De part l’absence de stickers QR-code et la connexion à un serveur local, cela rend les cyberattaques impossibles. Les clients peuvent profiter du menu sereinement sans craintes de se faire voler leurs données personnelles (numéro de carte bleu…)
4. 😁Intuitif et Innovant
L’interface de navigation est très facile d’utilisation et intuitive , à la fois pour le client et pour le restaurateur sur son back office.
L’innovation apportée par cette technologie fera vivre une expérience unique à vos clients dont ils se souviendront.
🤩HOURA, enfin un menu numérique adapté à la restauration.
WiiCmenu, la pionnière de cette technologie que nous avons appelé
la WiiC !